Denuncian irregularidades en la alimentación del internado de Arrecifal
Por: Gardenia Rebolledo
Nota aclaratoria: En la primera versión de esta noticia se habló del Programa de Alimentación Escolar (PAE), sin embargo esta referencia es erronea porque en Arrecifal no opera el PAE, opera la estrategia de residencias escolares. El título que antes estaba así: «Denuncian deficiencias en el Programa de Alimentación Escolar en Barrancominas»; también fue corregido.
La comunidad indígena y estudiantes de la Institución Educativa Arrecifal, ubicada en Barrancominas, Guainía, denuncia irregularidades y deficiencias en el servicio de alimentación que reciben los estudiantes. Según las denuncias, las raciones de comida son insuficientes, bajas en calidad nutricional y que el suministro de alimentos no corresponde a los encontrados en el territorio.
Así lo manifestó Humbero Cabarte, capitán Indígena de la comunidad de Sarare, quien comenta que el operador del servicio está ofreciendo un menú que, «en lugar de presentar alimentos frescos acordes al territorio, ha recurrido al uso reiterado de enlatados como atún o sardina». Además, la comunidad denuncia que las raciones se han reducido al punto de que muchos estudiantes no alcanzan a recibir su porción, y que se estaría incumpliendo el acuerdo con la Secretaría de Educación sobre brindarle desayuno y almuerzo a los estudiantes externos, ya que desde el 15 de abril solo reciben lo segundo.
El problema, que según dicen se viene presentando desde el inicio del periodo escolar, los llevó a realizar un cese de actividades académicas que estuvo activo del 18 al 22 de abril, paro que fue levantado tras un diálogo que se llevó a cabo con la comisión de la Gobernación de Guainía y la representación de los líderes del resguardo Arrecifal, en especial los de las comunidades de Loma Linda, Bello Horizonte y Sarare.
Sin embargo, para los líderes este dialogó no resolvió el conflicto de fondo denunciado, por lo que exigen una auditoría completa y protección para los estudiantes que han denunciado la situación ante presuntas represalias.
«Agua caliente con sardinas»: un menú insuficiente
Según Cabarte, las comidas diarias que reciben los estudiantes internos y externos no están en las mejores condiciones. «El chocolate es un líquido sin sabor ni consistencia, y las sopas son, en esencia, agua caliente con dos latas de sardinas», cuenta. Además, asegura que los estudiantes comentan que el almuerzo se limita a arroz con tubérculos, y que la cena suele ser una colada con galletas.
Por su parte José Wilter Rodríguez, representante de la Asociación de Autoridades Tradicionales unión de Indígenas de Guainía y Vichada (ASOCAUNIGUVI), indicó a El Morichal que, a través de un comunicado oficial emitido el 16 de abril de 2026, la organización dejó claro su inconformismo ante la situación e instó al Ministerio de Educación Nacional y a los entes de control a realizar el acompañamiento, verificación de las minutas y al contrato.
Rodríguez fue enfático en describir que las preparaciones, lejos de cumplir con los estándares de la Unidad de Alimentos para Aprender (UApA), son «altamente diluidas» y que la proteína, eje fundamental de la dieta escolar, brilla por su ausencia.
Ruptura cultural y económica
Por otra parte, una de las críticas más fuertes radica en la sustitución de alimentos locales por productos procesados. Aunque la región es rica en pescado, casabe, mañoco y plátano, el operador ha optado por el uso reiterado de atún y sardinas enlatadas por situaciones de logística y geográficas frente a la conservación de los alimentos.
«La Gobernación y el operador no quieren comprarnos los alimentos a nosotros; dicen que son caros, pero prefieren dar sardina porque les sale más barato», denunció Cabarte, subrayando que esto rompe con el modelo de educación propia y la dieta étnica del territorio.
El hallazgo más grave, según ASOCAUNIGUVI, es el ambiente de intimidación. Testimonios recolectados de los estudiantes indican que los encargados de la alimentación han advertido a los menores que, de continuar las quejas, se le restringirá el acceso al servicio. Ante esto, los líderes aseguran tener un acervo probatorio contundente, que incluye fotos y videos de raciones líquidas que distan de los menús contratados.
Exigencias
Ante la gravedad de los hechos, ASOCAUNIGUVI instó al Ministerio de Educación Nacional y a los organismos de control a realizar una intervención inmediata. En dicha visita solicitan una auditoría integral al contrato del operador, visita técnica urgente de la UApA para verificar las minutas y medidas de protección para los estudiantes denunciantes frente a posibles represalias
Para esta organización indígena, la situación actual pone en riesgo derechos fundamentales de los niños, niñas y adolescentes indígenas que dependen de estas residencias para acceder a la educación.
¿Qué dice la Gobernación?
Tras un cese de actividades académicas, la Gobernación de Guainía entabló un diálogo con las comunidades. La administración departamental justificó el uso de enlatados alegando «factores logísticos y geográficos», argumentando que son una alternativa técnica para mantener la inocuidad.
Sobre la compra de productos locales, la Gobernación sostuvo que sí se cumple en las residencias donde hay disponibilidad, alegando que en muchas zonas la venta es «incipiente», contradiciendo la versión de los capitanes indígenas quienes aseguran tener excedentes de cosecha y pesca listos para la venta.
Así mismo, la administración departamental explicó que, el manejo que se le da a las residencias o internados escolares es diferente, ya que al opera con recursos del SGP y propios posee una reglamentación definida y distinta al PAE tanto en su estructura como en la normatividad que lo regula.